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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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患者好,西红柿和黄瓜一起炒来吃偶尔是没什么大问题的,但是会影响营养的吸收,黄瓜里面含有一种维生素C分解酶,西红柿里含有大量的维生素C,一起炒就会被分解酶破坏,所以不赞成西红柿和黄瓜一起炒,建议可以西红柿炒鸡蛋等更有营养的做法。以上是我的建议,由于无法全面了解病情,如有不适请及时就医。
2019-02-28 16:11
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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西红柿和黄瓜不建议一起吃,不是说一起吃会有毒性,是一起吃营养元素被破坏。黄瓜里含有一种维生素C分解酶,而西红柿富含维C,所以一起吃的话西红柿的VC会被分解掉。类似的,黄瓜也不建议和菜花、辣椒等一起吃。
2016-01-22 07:11
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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健康指导:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而西红柿中含有丰富的维生素C,只是减少了菜品种维生素C的含量,两者本身不存在相克的问题。在生食时,不建议一起食用,也不建议黄瓜和其他还维生素C丰富的食物一起生食。
2016-01-22 13:43
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回答4
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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健康指导:您好!最好不要一起炒菜吃,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果,希望我的回答可以帮到您!
2016-01-22 19:00
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回答5
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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你好,西红柿和黄瓜是不可以一块炒的,西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。平时应多喝水,多吃蔬菜水果,还需掌握营养搭配。尽量保持情绪稳定,心情愉悦,睡眠充足。
2016-01-23 01:43
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回答6
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,最好不要一起炒,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。但是一起炒了以后也不会有什么中毒的地方,只是营养会被破坏一些。
2016-01-23 01:49
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