你好，胆结石患者是可以吃豆腐的。因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，还有补气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。建议平时多喝水，加强锻炼。

胆结石患者可以吃豆腐.由于胆管发生障碍,胆汁不能往外流,胆囊内的水分被吸收,胆汁浓缩而潴留,凝结成为胆结石.另外,细菌感染或者胆固醇代谢失调,胆酸及胆盐不能从肠道排出,也会形成胆结石.胆结石的症状是食欲不振,异常疼痛,黄疸,发烧,饮食治疗首先应严格限制脂肪摄入,尤其是控制动物性脂肪,植物性脂肪可以适量选用,以利于胆汁排泄.同时避免在一餐中食用过多的脂肪,烹调时多用植物油如大豆油,菜油,花生油,玉米油等.禁用高胆固醇食物如肥肉,蛋黄,动物内脏等.蛋白质以优质蛋白质为主,如豆制品,鱼虾,瘦肉等.可以多吃些高碳水化合物如米汤,藕粉等,但白糖,蔗糖,果糖等糖类要少吃.粗纤维食物能促进肠蠕动,减少形成结石的机会,有利胆作用,所以要多吃含纤维素多的水果和蔬菜,还要多喝水,以稀释胆汁,促使胆汁排出,使疾病尽快恢复.大量补充丰富的维生素A,C,B对胆道疾病恢复有利.蜂蜜和香蕉能润肠通便,可以适当多吃一些.胆结石患者还要注意养成良好的饮食习惯,少量多餐,食物温度适宜,不要过冷过热.禁用刺激性强的食物如辣椒,芥末,浓茶,咖啡和酒等,多采用煮,蒸,炖,焖烧等烹调方法,禁食油炸食物.

你好，胆结石患者是可以适量吃一些豆腐的，因为豆腐属于零胆固醇类食物，如果多食用一些植物性蛋白从而取代动物性蛋白质，那么还可以减低胆结石的发病率，祝您早日康复。