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回答3
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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煎饼的热量因制作原料、大小和添加物的不同而有所差异。一般来说，常见的煎饼热量主要受原料种类、制作方式、添加配料、大小尺寸、油脂用量等因素影响。 1.原料种类：若以面粉为主料，相对热量会稍高；若用杂粮，热量可能稍低。 2.制作方式：煎制时间长、火候大，可能导致油脂吸收更多，热量增加。 3.添加配料：如加入鸡蛋、火腿、芝士等高热量食材，会显著提升热量。 4.大小尺寸：较大的煎饼重量大，所含热量自然更高。 5.油脂用量：用油多，热量随之升高。 总之，煎饼的热量并非固定，要综合多种因素判断。为孩子健康考虑，应适量食用，避免摄入过多热量导致肥胖等问题。
2025-03-25 15:29
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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含水量较低的主食，热量较高，纤维较高，有一定缓解便秘的作用，配合鸡蛋一类蛋白质食物，更有营养。
2016-01-24 09:22
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好，煎饼的热量(以100克可食部分计)是336大卡(1405千焦)，在同类食物中单位热量较高
2016-01-24 07:15
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