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如何预防食物中毒事件的发生

食物中毒

中新网3月2日电卫生部办公厅日前发布关于2010年全国食物中毒事件情况的通报。通报称,2010年卫生部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告220起,中毒7383人,死亡184人,平时,应该怎么预防呢?

  • 回答5

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    陈延 主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    脾胃病科

    预防食物中毒,要从注意食品卫生、规范食品加工、合理储存食物、提高个人卫生意识和增强食品安全监管等方面着手。 1. 注意食品卫生:选择新鲜、无变质的食材,烹饪前彻底清洗。 2. 规范食品加工:确保烹饪温度和时间足够,生熟食品分开处理。 3. 合理储存食物:将食物存放在适宜的温度和环境中,防止变质。 4. 提高个人卫生意识:养成饭前便后洗手的习惯,避免交叉污染。 5. 增强食品安全监管:相关部门加强对食品生产、销售环节的监督检查。 总之,预防食物中毒需要个人和社会共同努力,时刻保持对食品安全的警惕,才能有效减少食物中毒事件的发生。

    2025-03-26 15:27
  • 回答4

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    乐果毒性很大,一旦中毒,洗胃很难受,死亡率高建议别想不开,乐观看待生命和美好的世界。

    2016-01-24 19:28
  • 回答3

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    有关地区卫生部门要开展节假日和大型活动举办期间食物中毒事件的风险评估,做好监测和应急准备工作,有效防范和处置食物中毒事件,确保食品卫生安全。个人也要培养良好的饮食习惯。

    2016-01-24 09:53
  • 回答2

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    这个还难讲的,原因太多了。条件太多,不一定能救过来,所以最好不要试。每个人的体质,胃的吸收能力,吸收速度,和环境的温度。

    2016-01-24 09:12
  • 回答1

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    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    您好,这样的情况要及时上医院抢救时间的,时间不能耽误的,不然是有生命危险的这是剧毒的药物的,一定要注意的,误食量大的话,也是非常危险的,要及时上医院洗胃治疗

    2016-01-24 00:16
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