可以有治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤的作用。所有人都可以食用，基本没有什么禁忌。含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，B族维生素，钙，钾，镁，铜，锌，硒，铁等物质。含有非常多的营养成分，比糯米更有营养价值。

早餐可以随意搭配的，热量不要太高．　　只要早餐每天都是丰富的，就是说不要一段时间的早餐都是差不多的，尤其是经常都是以面食为主要早餐的人更容易发胖．因为含淀粉较多．　　因此只要各种各样的早餐搭配在生活当中，吸取足够的热量就不用太担心的

说到糯米和大黄米的话题上。这两种粽子食材的不同点，就是大黄米的营养价值要远高于糯米。它的铁含量是糯米的3倍，镁含量是2.8倍，钾含量是1.6倍，维生素B1含量是1.5倍，膳食纤维含量是5倍。其中还有胡萝卜素和叶黄素这样的抗氧化成分。所以，古人用它来做粽子，的确很明智。

早餐是重要的。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，各类食物都应当按比例分配到三餐。但是，由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响，要满足上述条件并非易事。尽管如此，为了身体的健康，还是应当注意安排好早餐，有几种食物最好能吃：1、一杯牛奶，成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半，而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：（1）由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃；（2）某些病人不宜吃鸡蛋；