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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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葡萄叶具有一定的药用价值,富含多种营养成分。食用葡萄叶对身体有诸多益处,如促进消化、增强免疫力等。常见的食用方法有凉拌、炒制等。 1. 营养成分:葡萄叶含有丰富的维生素 C、维生素 E、矿物质等,有助于维持身体正常的生理功能。 2. 促进消化:其中的膳食纤维能促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。 3. 增强免疫力:所含的抗氧化物质有助于抵抗自由基,增强身体的免疫力,减少疾病的发生。 4. 抗炎作用:一些成分具有一定的抗炎特性,对缓解身体的炎症反应有帮助。 5. 调节血压:可能对血压有一定的调节作用,有助于维持心血管健康。 总之,葡萄叶具有一定的营养价值和保健作用,但食用时应适量,并结合均衡的饮食和健康的生活方式来维护身体健康。
2025-03-27 05:22
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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葡萄叶,葡萄原生于地中海沿岸一带,现今世界各地都有栽种。葡萄叶在土耳其、希腊及中东一带大都作为烹饪材料,其中最有名的菜是多马西,以葡萄叶包米和绞肉的菜肴。市面上的葡萄叶为新鲜叶片,或是泡在盐水里出售,也用来包野味或做新鲜水果盘的点缀品。
2016-01-24 15:03
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