你好，豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。两者是十分合理的搭配，可场食用。以上是对“豆腐加海带，等于贵族菜对吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

健康指导：你好，很高兴能为您解答问题。海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功能。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。豆腐除了含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁，还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。

您好，是有这么一说，因为两者起到了很好的互补的作用。豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，是十分合理的搭配。有问题再联系，祝好。

豆腐具有益气、补虚等多方面的功能.海带含碘丰富，加在一起非常有营养

健康指导：你好，海带加豆腐的确是不错的搭配，海带中钙含量非常丰富同时含有丰富纤维素，在人体肠道中好比是清道夫，能够及时清除肠道内废物和毒素，而豆腐的确一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色，豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的，还含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，两者搭配的确非常合理