往往像你所说的这种情况来讲的话，一般情况下，所谓的发物，往往是指一些富含某些物质或是刺激的东西现在的话，一般来讲的话，豆腐的话，不属于发物，一般如鸡蛋以及鱼虾等都属于发物。

你好，根据你的描述，所谓的发物，就是指某些特别容易诱发或是加中国自身疾病的食物。食用发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病.常见的发物有：蘑菇、香菇、水产海鲜类食品、公鸡、鸡头、猪头肉、腐乳、酒酿、菜油、白酒、黄大豆、豆腐、豆腐乳、葱、蒜、韭菜等。你所说的豆腐也是属于发物的。建议等伤口愈合后才进食这些发物。以免造成伤口加重或是引起其它并发症。希望对你有用。

发物是指有营养或有刺激性的能诱发或加重某种疾病的物质。豆腐不是发物，发物包括牛羊肉，鱼虾，葱姜蒜，香菜等。以上是对“请问有伤口,医生说不能吃发物.究竟什么是”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！