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回答1
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好，这两种食物可以同时煮粥食用，但是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素属于脂溶性维生素，必须要在油脂之中才可以溶解，从而被人体吸收，所以胡萝卜最好还是炒过之后食用才能使营养成分被人体充分吸收。
2016-01-25 09:31
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回答2
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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健康指导：胡萝卜和南瓜中都含有较多的胡萝卜素，同时含膳食纤维较多，对控制血糖有辅助作用，可以一起用来煮粥吃，对身体有好处。对于糖尿病人或血糖偏高的人是一种不错的食物。
2016-01-25 15:35
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回答3
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翟秀迎
山西省中医食管癌研究所
一级
药房制剂室
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健康指导：南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。两者可以一起食用。
2016-01-25 15:41
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回答4
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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健康指导：完全可以的。两种食物同属于黄色蔬菜，其中富含维生素A/B，对人体免疫力和新陈代谢有着积极的意义
2016-01-25 23:22
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