老火汤嘌呤含量很高吗？
2016-01-25 18:52
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听说食物煮久了，嘌呤含量会很高，如吃火锅。那么广东特色的老火汤一般要煲两小时以上或更久，那么它的嘌呤含量很高吗？谢谢回答!
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你好，不是因为食物煮久了就含嘌呤高，而是因为有的食物本身就含嘌呤比较高，如动物内脏，鱼虾，肉类，豌豆等含嘌呤比较高。你尽量减少含嘌呤高食品，多喝水，多休息，每天喝2000毫升以上水，加速体内尿酸排泄，预防痛风的发生。
2016-01-25 23:16
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回答2
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你好：是的，汤类含有的嘌呤物质是很高的.
2016-01-26 04:29
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回答3
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健康指导：您好：给您的答案是肯定的。肉汤里的嘌呤最高。还有富含嘌呤的食物有：米糠，麦麸，粗粮，豆类，豆腐，肉类，鱼类，动物内脏，沙丁鱼，白带鱼，牡蛎，肉汤，鸡汤，火锅汤，酵母粉。牡蛎，浓肉汁，浓鸡汤等等。先吃海鲜再吃啤酒会引发痛风发作，要注意。
2016-01-26 17:19
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