你好,你想知道鸡蛋羹，一般来说，鸡蛋羹的做法是很简单的啊，鸡蛋羹，如果是用正常买到的鸡蛋的话，就用半瓶纸盒装的牛奶兑，如果是土鸡蛋的话，就得用两个了。把鸡蛋加糖打匀了之后，慢慢倒入牛奶，再搅拌。等水开的时候放进去用大火蒸5分钟。做鸡蛋羹，锅盖要留条缝隙透气点。如果容器比较深，5分钟不熟的话，用筷子捅破表面，继续蒸1－2分钟，就很好了。鸡蛋羹的营养还是比较丰富的，口感也细腻，孩子们常常都是比较喜欢的一个食物，鸡蛋羹对于促进生长发育还是有好处的。鸡蛋羹的使用对于蛋白质的补充是有一定的效果的，同时与煮鸡蛋或者蒸鸡蛋来说，鸡蛋羹含有水分，对于水分的补充，防止便秘有一定的作用。以上就是我对鸡蛋羹怎么做的的一些建议，希望对你有帮助。祝成功。

不锈钢的主要成份是铁，所以会有一些色泽的影响，建议用陶瓷器具，尽量避免用塑料或者铁器，虽然没有明显的危害。

这可能是不锈钢器具没有完全处理好，里面的铁的成分与鸡蛋产生了反应。建议你最好选择玻璃碗或者是瓷碗都可以。相信不会再出现这种状况了！

你好，你想给宝宝个惊喜是很好地啊，鸡蛋羹其实是很有营养的，但是很多人都不知道鸡蛋羹怎么做的，做一个给宝宝吃的鸡蛋羹：新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀,黄.现在加水,最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花花了.水的量很重要,太少会觉得鸡蛋羹比较密实比较老,太少鸡蛋羹成形会比较困难,口感也水水的.现在说说蒸的过程：鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技了,烧一锅清水,放上蒸隔,水一定要开以后,再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.大概10分钟左右,鸡蛋羹就应该差不多好了.以上就是我对鸡蛋羹做法的建议的。希望你可以按照我说的鸡蛋羹的方法做的，祝你成功

您好，其实鸡蛋羹的主要材料还是鸡蛋，在其基础上根据自己的口味加入一些调味料。因为主要材料还是鸡蛋，多以对人体是有一定的好处的，可以增强皮肤的润滑作用，而鸡蛋清能易经补气，润肺利咽，清热解毒，所以常吃是有助于健康的。