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莴笋

莴笋作为一种餐桌上的家常菜,有什么营养价值?有什么功效呢?

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  • 回答2

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。

    2016-01-26 23:16
  • 回答1

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。

    2016-01-26 21:19
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