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回答1
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李小英 主任医师
复旦大学附属中山医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者适合的汤有很多，如蔬菜汤、瘦肉汤、菌菇汤、鱼汤、豆腐汤等。 1.蔬菜汤：如菠菜汤、白菜汤等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供营养且升糖指数低。 2.瘦肉汤：像瘦牛肉汤、瘦猪肉汤，富含蛋白质，有助于维持肌肉质量。 3.菌菇汤：例如香菇汤、平菇汤，含有多种氨基酸和微量元素，增强免疫力。 4.鱼汤：如鲫鱼汤、黑鱼汤，蛋白质丰富，脂肪含量低，对身体有益。 5.豆腐汤：豆腐富含植物蛋白，容易消化吸收，适合糖尿病患者。 糖尿病患者在煲汤时要注意少放盐、油，避免使用淀粉勾芡。同时，饮食要均衡，配合适当运动和药物治疗，控制好血糖。
2025-03-27 19:37
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