周围神经炎患者的饮食治疗很重要，包括保证营养均衡、摄入富含维生素的食物、增加膳食纤维摄入、控制脂肪和糖分、避免刺激性食物等。 1. 保证营养均衡：多吃各类食物，如谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜和水果，以提供身体所需的各种营养素。 2. 摄入富含维生素的食物：如维生素 B1 丰富的糙米、豆类；维生素 B6 丰富的鸡肉、鱼肉；维生素 B12 丰富的动物肝脏、蛋类等，有助于神经修复。 3. 增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物，促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 控制脂肪和糖分：减少油腻、高糖食物的摄入，避免体重增加和血糖波动，影响神经功能。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，以免加重神经炎症。 总之，合理的饮食对于周围神经炎的康复有一定的辅助作用，但饮食治疗不能替代正规的药物和物理治疗。患者应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗。

如系单一颅神经病变，则常见周围性面神经炎（Bell面瘫）：半侧颜面部肌肉瘫痪，额纹消失，眼闭合不全，病侧鼻唇沟变浅，口角下垂，露齿时口角歪向健侧。

根据病史，体征，受损神经的分布确定病变部位是单神经病、多数性（单灶性）单神经病还是多发性神经病;单神经病指某一周围神经干或神经丛的局部病变,如炎症、血管病变等;多数性单神经病指同时或先后2个以上单独的非邻近的神经干受损，病变为多灶性，其病因有炎性脱髓鞘及结缔组织病的血管炎等