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先将羊带骨切段(每份2段)，用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。2起菜时配青豌豆，浇黄油煎羊排带配菜的热量(以100克可食部分计)是226大卡(945千焦)，单位热量适中。每100克煎羊排带配菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
2016-01-29 10:48
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主料：羊排1250克辅料：豌豆250克调料：盐10克胡椒粉3克黄油50克辣酱油25克番茄沙司50克红葡萄酒50克植物油70克各适量煎羊排带配菜的做法：1.先将羊带骨切段（每份2段），用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。2.起菜时配青豌豆，浇黄油。
2016-01-29 06:01
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