红甘蔗是会上火的，青甘蔗则是凉性的，有清热的功效

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甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功,不上火，反而清火。以上是对“甘蔗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

甘蔗中含有大量蔗糖，进入胃肠道经消化分解后，会使人体内血糖浓度增高，吃得越多血糖就越高。当血糖超过正常限度时，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。若病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。过多地摄人糖分还可使身体内的酸性代谢产物产生过多，使孕妇血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后诱发糖尿病。所以，孕妇对于含糖高的食物不要食之过多。

甘蔗含有大量的糖份，但是不会上火。因为甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。