披萨酥皮的制作有一定难度，吃多了可能会发胖。这取决于酥皮的原料、制作方法，以及个人的身体代谢情况等。 1.原料：披萨酥皮通常使用面粉、油脂等高热量原料，这些原料富含碳水化合物和脂肪。 2.制作方法：复杂的制作过程可能导致酥皮吸收更多油脂，增加热量。 3.身体代谢：每个人的基础代谢率不同，代谢慢的人更容易因摄入过多热量而发胖。 4.食用量：大量食用披萨酥皮会使摄入的总热量超标，导致脂肪堆积。 5.缺乏运动：若日常活动量少，消耗的热量少，吃多了披萨酥皮易发胖。 总之，披萨酥皮的制作对于有一定烹饪基础的人来说不算太难，但要注意控制食用量，结合适当运动，保持能量平衡，以减少发胖的风险。

会,酥饼的热量非常高,相当于三碗白饭的热量.因为如果想要有酥的口感必须要加相当多的猪油.

蕃茄中6个蒜泥1瓣盐少许胡椒少许九层塔少许可利用现成的起酥皮，每片先刷上橄榄油，再覆上另一层﹐如此重覆，可叠上三层。刷油後，抹酱，再加上乳酪起司，放入吐司烤箱中，烤约四分钟即可(PizzaMargherita的变形)。至于乳酪部份，用Mozzarella最合适。