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晾干效果好.有效成分会更多.而且橘皮越久愈好,所谓的陈皮

中药一般都是阴干比较好.因此橘皮应该是在阴凉处阴干,是正确的处理.

橘子皮即中药之陈皮陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的,一般放至隔年后才可以使用.陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来.陈皮有理气调中,燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良,脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等,有较好的疗陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化.陈皮用于烹制菜肴时.其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味.陈皮含有挥发油,橙皮甙,维生素B,C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲.陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾,燥湿化痰,解腻留香,降逆止呕的功效.橘子皮泡水喝晾干放置一段时间最好　　《本草新编》·陈皮或问陈皮留白为补,去白为攻,然乎?此齐东之语也.陈皮与青皮,同为消痰利气之药,但青皮味浓于陈皮,不可谓陈皮是补而青皮是泻也.或问陈皮即橘红也,子何以取陈皮而不取橘红?夫陈皮之妙,全在用白,用白则宽中消,若去白而用红,与青皮何异哉,此世所以;留白为补,去白为攻;之误也.其实,留白非补,和解则有之耳.以上是对“橘子皮泡水喝晾干还是不晾干好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！