您好，天麻可以煲汤喝，煎汤喝，也可以研磨成面，冲水服用，也可以蒸熟吃掉。天麻的功效是治疗中风偏瘫，血虚麻木，眩晕，有补血祛风的功效，是滋补性药材。

天麻的功效与吃法天麻（学名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。1、根茎腐烂：要严格选择排水良好的砂壤土栽培；培养菌枝、菌种时，菌种一定要纯；加大接菌量，抑制杂菌生长。2、乱根病：如因菌致病，则应选用新鲜木材培育菌材，尽可能缩短培养时间。天麻的功效与吃法培养土要填实，不留空隙，保持适宜温度、湿度；同时也可加大蜜环菌用量，形成蜜环菌生长优势，抑制杂菌生长。在小畦种植时，有利蜜环菌和天麻生长，感染霉菌时，损失也较小。[4]如因雨水过多则应选地势较高，不积水，土壤疏松，透气性好的地方种植天麻；加强窖场管理，做好防旱、防涝，保持窖内湿度稳定，提供蜜环菌生长的最佳条件，以抑制杂菌生长。[4][3]3、蛴螬、蝼蛄：每100平方米内用90%敌百虫晶体或50%辛硫磷0.15公斤加少量水稀释，拌细土10-15公斤制成毒土撒施。[3]或设置黑光灯诱杀成虫。[4]天麻的功效与吃法4、粉蚧：可在天麻收获时进行捕杀，将危害严重的菌材烧毁。

天麻的功效与吃法天麻（原变型）:根状茎较大，含水量在85%左右。茎橙红色，花黄色而略带橙红色。产黄河、长江流域各省。绿天麻（变型）:根状茎长椭圆形或倒圆锥形，含水量70%左右。茎淡蓝绿色。花淡蓝绿色至白色。产东北至西南诸省。乌天麻（变型）:根状茎椭圆形至卵状椭圆形，含水量常在70%以内。产贵州西部、云南东北部至西北部。松天麻（变型）:根状茎常为梭形或圆柱形，含水量90%以上。茎黄白色，花白色或淡黄色。产贵西部、滇东北、西北部。黄天麻（变型）:根状茎卵状长椭圆形，茎淡黄色，幼时淡黄绿色。花淡黄色。产豫、鄂、贵西部及滇东北部。8保护现状天麻的功效与吃法天麻已被世界自然保护联盟（IUCN）评为易危物种，并被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》（CITES）的附录Ⅱ中，同时也被列入中国《国家重点保护野生植物名录（第二批）》中，为Ⅱ级保护植物。[5]产品品种如”平武天麻“等，获“地理标志产品”保护等。[6]9药用价值天麻的功效与吃法功效用法1、性味：甘，平。①《本经》：味辛，温。②《药性论》：无毒。味甘，平。③《医学启源》：气平，味苦。2、归经：入肝经。①《纲目》：入肝经气分。②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。⑥张元素：治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。你好，这些是我个人的一些了解，希望可以帮助到你哦，如果有不懂的地方,我们还可以一起讨论一下,希望你用得上,,帮到你我也很开心.......

天麻的功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。建议：内服：煎汤。或入丸、散。注意：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠结之患。服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。天麻有一定毒副作用。