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将买来的新鲜红辣椒洗净，晾干水分。晾干水分的辣椒去蒂切碎（根据个人喜好选择大小）装入干净盆内。将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀。将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中，用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存
2016-02-15 01:22
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材料：新鲜红辣椒1.7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量做法：1、将买来的新鲜红辣椒洗净；2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；3、4、将辣椒去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；5、6、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
2016-02-14 18:10
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一般是买些小米椒然后用碾碎机来碾碎，完成后装在小罐子里面放些盐巴和一丁点的水（水必须要烧开凉了才可放入）就可以了。
2016-02-14 17:21
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