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回答1
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好!鸡蛋是不可以生吃的,一是影响消化,二是吸收不良,还可能感染寄生虫或病毒等、一定要煮熟吃,不能生吃鸡蛋,或是热米汤冲服,要讲究科学饮食
2016-02-15 00:29
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回答2
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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您好,鸡蛋里面有丰富的蛋白质,吃生鸡蛋的营养也是很丰富的。
2016-02-15 08:54
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回答3
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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健康指导:你好,大家一直以来的误区:生鸡蛋更有营养生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。
2016-02-15 10:26
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回答4
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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生鸡蛋中含有抗营养素成分,会影响其他营养素的吸收利用,这种抗营养素成分只有煮熟后才能被破坏。建议鸡蛋煮熟了以后再吃这样营养价值更高,不要吃生鸡蛋。
2016-02-15 11:38
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回答5
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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吃生鸡蛋既不卫生,又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染,不经处理易于传染疾病。不应当吃生鸡蛋,而应当吃熟鸡蛋。煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。
2016-02-15 15:39
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