-
回答3
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
特约医生
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
菠菜和豆腐不能一起吃”，许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么？理论基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀
2016-02-15 16:09
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
特约医生
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
您好，偶尔吃些是可以的，但是不要长期大量食用，菠菜和豆腐之间没有什么冲突，但菠菜含很多草酸、豆腐钙质丰富，两者长期食用的话有形成结石的危险。
2016-02-15 10:15
-
-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
特约医生
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
菠菜和豆腐正确的烹饪是很好的搭配，要注意烹饪方法。菠菜里面含的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效，但是菠菜里的草酸会和豆腐里的钙发生反应形成沉淀不利于身体的吸收，烹饪时候先把菠菜在水里焯一下就可以有效的去除草酸，然后再和豆腐一起烹饪，豆腐和菠菜里的营养成分互相补充更加利于身体的吸收，是很好的搭配。
2016-02-15 09:21
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
