山芋含有丰富的营养成分，具有多种保健功效。枸杞也是常见的滋补品。山芋和枸杞泡在一起喝，对身体有一定益处，包括补充营养、促进消化、增强免疫力、保护心血管、改善视力等。 1.补充营养：山芋富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。枸杞含有枸杞多糖、维生素、氨基酸等。两者结合能为身体提供更全面的营养。 2.促进消化：山芋中的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。 3.增强免疫力：所含的营养成分有助于提高身体的抵抗力。 4.保护心血管：有助于降低血脂、血压，减少心血管疾病的发生风险。 5.改善视力：枸杞中的胡萝卜素等对眼睛有益。 总之，山芋和枸杞泡水喝有一定的保健作用，但不能替代药物治疗疾病。饮食应保持多样化，如有身体不适，需及时就医。

可以吃的.

山芋，又称甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、红皮、白心、黄心的分别，大多甘甜细腻。是人们平日爱吃的杂粮。山芋还有食疗价值。中医认为山芋甘平无毒，肾健脾胃。