长期大量饮酒对身体危害极大，帮助家人戒酒需要综合多种方法，包括心理干预、药物辅助、改变环境、饮食调整和家人支持等。 1.心理干预：可以寻求专业心理咨询师的帮助，通过认知行为疗法等，让患者认识到饮酒的危害，增强戒酒的决心。 2.药物辅助：如地西泮、纳曲酮等，能缓解戒酒过程中的不适，但需在医生指导下使用。 3.改变环境：减少接触酒的机会，避免参加酒局，清理家中的酒。 4.饮食调整：保证营养均衡，多吃富含维生素 B 族的食物，如全麦面包、动物肝脏等。 5.家人支持：给予关心和鼓励，监督其戒酒行为，共同营造良好的戒酒氛围。 戒酒是一个长期的过程，需要患者自身的努力和家人的支持。如果戒酒过程中出现严重的身体不适或心理问题，应及时就医。

1.认知疗法：通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式,让嗜酒者端正对酒的态度,正确认识舶酒的危害,从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段,对戒酒有绝对的效果,但应提倡主动戒酒。2.渐渐减量法：要有计划地戒酒,切忌一次戒掉,以免出现成瘾症状。3.借助药物：由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的,这样能够提高戒酒成功率。4.反恶疗法：这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉,相反产生令人痛苦的体验,形成负性条件反射。常用药物配合。

1.认知疗法：通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式,让嗜酒者端正对酒的态度,正确认识舶酒的危害,从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段,对戒酒有绝对的效果,但应提倡主动戒酒。2.渐渐减量法：要有计划地戒酒,切忌一次戒掉,以免出现成瘾症状。3.借助药物：由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的,这样能够提高戒酒成功率。

这个还是一个个人意志力的问题个人觉得戒酒还是一个个人意志的问题。只要一个意志力坚强的话，还是一个戒酒的。