不想吃饭、睡不好觉且体重轻持续多年，可能是由心理因素、消化系统问题、内分泌失调、不良生活习惯、缺乏运动等导致。 1.心理因素：长期的焦虑、抑郁或压力过大，可能影响食欲和睡眠质量。比如焦虑症，会使人过度担忧，导致神经功能紊乱，影响身体正常机能。 2.消化系统问题：像慢性胃炎、胃溃疡等疾病，会影响食物的消化和吸收，进而导致食欲不佳和体重减轻。 3.内分泌失调：甲状腺功能亢进、糖尿病等内分泌疾病，可能使代谢加快，消耗增多，出现食欲差、体重轻的情况。 4.不良生活习惯：经常熬夜、饮食不规律、吸烟酗酒等，会打乱生物钟和胃肠功能，影响营养摄入和睡眠。 5.缺乏运动：身体活动量不足，新陈代谢缓慢，也可能影响食欲和睡眠，导致体重难以增加。 总之，出现这种情况需要综合考虑多种因素。建议及时就医，进行全面的身体检查，如胃肠镜、甲状腺功能、血糖检测等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，要保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，保持心情舒畅。

只有摄入的能量大于消耗的能量，人才能变胖。因此，消瘦者的膳食调配一定要合理、多样，不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者丰满起来。当然，还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只有饮食营养全面，才能利于消化吸收。还应保持充足而良好的睡眠。睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。

增肥建议您少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。