平时我们在超市的时候都可以看到那种炒熟的...
2016-02-15 09:01
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平时我们在超市的时候都可以看到那种炒熟的黑豆，听同事们说黑豆是可以美容养颜的，里面含有丰富的维生素,可以使皮肤变得白嫩，光滑。平时的话，黑豆还可以促进消化，防止便秘的。请问平时日常生活中黑豆能生吃吗？曾经治疗情况和效果：无想得到怎样的帮助：麻烦医生给出详细治疗方案。
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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您好，黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。所以针对美容来说是有一定的效果的。提醒你的是一般使用方法是煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食等等。不能生吃、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。
2016-02-16 01:35
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好，黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉黑豆鸡爪汤原料:黑豆100克，鸡爪250克，盐适量操作:1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
2016-02-16 05:39
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