贲门癌术后出现烧心和吻合口炎，可能与胃酸反流、吻合口愈合不良、饮食不当、感染及自身免疫等因素有关。治疗方法包括药物治疗、调整饮食、改善生活方式、控制感染及必要时的手术治疗等。 1. 药物治疗：可使用质子泵抑制剂如奥美拉唑，减少胃酸分泌；胃黏膜保护剂如硫糖铝，促进黏膜修复；促胃肠动力药如多潘立酮，改善胃肠蠕动。 2. 调整饮食：避免辛辣、油腻、刺激性食物，少食多餐，细嚼慢咽。 3. 改善生活方式：戒烟戒酒，避免饭后立即平卧，睡眠时抬高床头。 4. 控制感染：若存在感染，根据药敏试验选用合适的抗生素，如阿莫西林、头孢呋辛等。 5. 手术治疗：对于严重的吻合口狭窄或其他并发症，可能需要再次手术干预。 总之，贲门癌术后出现烧心和吻合口炎需要综合治疗，患者应严格遵循医嘱，定期复查，以促进病情恢复。

这种情况建议采用药物联合应用，建议丽珠得乐还有灭滴灵连用效果很不错的吃饭的时候一定要细嚼慢咽，平时注意防寒，避免吃有刺激的食物，不吸烟，少喝酒。。

喷门癌术后配合中药治疗，防止复发，中医动态的疗法是目前最好的治疗方法，能有效的减小或消除肿瘤，提高免疫力，达到标本兼治的目的，中国教育电视台，人民网，央视网，都进行了专题报道。