酒精中毒是由于过量饮酒引起的身体中毒反应，处理方法包括立即就医、催吐、补充水分、药物治疗、密切观察等。 1.立即就医：这是最为关键的一步。医生会根据中毒程度进行评估和治疗。 2.催吐：在刚饮酒不久且意识清醒的情况下，可尝试催吐，减少酒精吸收。 3.补充水分：有助于促进代谢，减轻脱水症状。 4.药物治疗：如纳洛酮，能逆转酒精对中枢神经系统的抑制作用；维生素 B 族，有助于改善代谢；奥美拉唑等，保护胃黏膜。 5.密切观察：包括生命体征、意识状态等，以便及时发现并处理可能出现的并发症。 总之，酒精中毒是一种严重的情况，预防胜于治疗。平时应控制饮酒量，避免过量饮酒导致中毒。一旦发生中毒，要及时采取正确的处理措施。

对酒精中毒患者应用筷子或勺把压舌根部，迅速催吐，然后用1%碳酸氢钠（小苏打）溶液洗胃。田螺、河蚌、大葱、可以治酒醉。所以，在喝酒时可以吃点田螺、河蚌、大葱等。

在酒精中毒患者患者有意识时，应松开衣服，并盖上毛毯保温。在酒精患者清醒时可让患者喝少量的水（但是不可一口喝下，会使血液中的酒精浓度急速上升）。