吃桑椹可以加强我们的消化功能，保护我们的脾胃。因为桑椹含有果酸等多种酸性物质，可以帮助我们促进胃部一些难溶性的物质分解和消化，保证我们正常的新陈代谢。桑椹虽然是一种很好很有营养的食物，吃起来也没有很多的禁忌，但是，吃的时候还是要注意不要吃的太多。吃的太多对健康也不好。

桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

桑葚泡酒治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘，桑葚泡酒适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白等症，对津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等也有很好的治疗效果。

吃桑椹有着帮助我们美容美发的作用，又被叫做美容果。因为桑椹含有其他水果很少拥有的黑发，可以帮助我们把头发变得更加的乌黑亮丽，让我们皮肤变得更好。3桑椹在于帮助我们抵抗癌症和预防衰老方面有着很好的作用。桑椹可以预防我们被氧化和抗自由基，保护我们的肌肤。桑椹中的芦丁可以预防肠胃发生一些癌变。