黄精是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，食用方法也较为多样。其功效包括补气养阴、健脾润肺、益肾等。 1. 补气养阴：能改善气虚和阴虚的症状，增强身体的活力和耐力。 2. 健脾润肺：有助于调理脾胃功能，促进消化吸收，还能滋润肺部，缓解咳嗽等症状。 3. 益肾：对肾脏有一定的滋养作用，可改善腰膝酸软、头晕耳鸣等。 4. 增强免疫力：能提高机体的抵抗力，减少患病的几率。 5. 降血糖血脂：对于血糖和血脂的调节有一定帮助，预防心血管疾病。 6. 延缓衰老：具有抗氧化的作用，能延缓细胞衰老的进程。 黄精虽然有诸多益处，但使用时应根据自身情况，在医生的指导下合理应用。

你好，熟黄精（制黄精）就是九蒸九曝的。系将生鲜黄精洗去泥土，除去须根蒸一日，取出晾干，晒一日再蒸，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒干或用微火烘干。黄精蒸鸡的做法如下：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块；鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血水沫；鸡块装入气锅内，加入葱（切段）、姜（切片）、食盐、川椒、味精、再加入黄精、党参、山药、盖好气锅盖就可以

黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。