急性胰腺炎恢复期的饮食至关重要，需要逐步过渡，遵循清淡、易消化、营养均衡的原则。包括适量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。 1.蛋白质：可选择豆腐、蛋清、低脂牛奶等，为身体提供必要的营养。 2.碳水化合物：如面条、馒头等，提供能量。 3.蔬菜：像胡萝卜、南瓜、青菜等，富含维生素和膳食纤维。 4.水果：选择苹果、香蕉等，补充维生素和矿物质。 5.低脂食物：例如清蒸鱼、去皮鸡肉，脂肪含量低，容易消化。 总之，急性胰腺炎恢复期的饮食调整要循序渐进，密切关注身体反应。如果出现不适，应及时就医。饮食的选择和摄入量应根据个人的恢复情况和医生的建议进行调整。

一般处理：禁食。胃肠道减压。以下是特殊处理广谱抗生素治疗，注意必须是广谱而且能够通过血胰屏障的抗生素，比如头孢噻肟、头孢他啶、亚胺培南、环丙沙星等，其中亚胺培南是超广谱抗生素，还可以治疗厌氧菌的。而一般其他的抗生素应该配合甲硝唑防止厌氧菌，急性胰腺炎一个最重要死亡原因是感染，往往是符合感染，常伴有厌氧菌感染，而从前使用抗生素疗效不好，一是不是广谱抗生素，而是选用了不能通过血胰屏障的抗生素。

您好，急性胰腺炎主要是诱因暴饮暴食尤其是饮酒饮食高脂肪餐引起的，主要是以剧烈腹痛呕吐为主要症状.治疗采用禁食，胃肠减压，抑制胰腺分泌，抗生素，然后对症处理的方法，平时要注意饮食，不要暴饮暴食，清淡为主，绝对戒酒。