颌下腺炎是一种发生在颌下腺的炎症性疾病，患者在饮食方面需要注意。一般来说，颌下腺炎患者可以适量食用百合，但也需要考虑一些因素，如个人体质、病情严重程度、是否正在接受治疗、有无其他基础疾病等。 1. 百合的营养成分：百合富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对身体有一定的益处。 2. 个人体质差异：部分患者可能对百合过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 3. 病情严重程度：如果炎症较重，可能需要更严格地控制饮食，避免食用可能加重炎症的食物。 4. 治疗情况：正在接受药物治疗的患者，需注意百合与药物之间是否存在相互作用。 5. 基础疾病：若患者同时患有糖尿病、高血压等基础疾病，食用百合的量也需适当控制。 总之，颌下腺炎患者可以根据自身情况适量食用百合。但如果食用后出现不适，应立即停止，并及时就医。

颌下腺炎可以吃百合饮食以高蛋白、高维生素、高能量、易消化为原则，多吃甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜等。忌食辛辣刺激性食物，忌油腻食物，忌生冷，油腻，甜粘之品，少食辛辣刺激性食物。百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。