当归是生血、活血之要药。用作妇科主药，还用于治疗缺血性脑中风、老年舞蹈症、心律失常、血栓闭塞性脉管炎、脑动脉硬化、高血压、偏头痛、肝癌、急性肾炎等。【皮肤疗效】抑制酪氨酸酶形成黑色素，对黄褐斑等色素性皮肤病有较好的作用。【身体疗效】当归成分中的挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水溶性或醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双相调节作用。正丁烯夫内酯能对抗组胺-乙酸胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性高血脂症有降低血脂作用。对非特异性和特异性免疫功能都有增强作用。当归对小鼠四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。

【科名】伞形科萃取部位：根萃取方法：超临界CO2特质：棕色澄明油状液体，具有当归的特异浓烈气味。【外观】生长势强的多年生植物。花细小的黄绿色星形花，仲夏时呈扁平状簇生。叶：深绿色，为具裂的三角形至菱形小叶。欧当归亦称独活草，多年生草本植物，长于山地，其叶清香，茎高2米，嫩茎可食，根茎可入药，有发汗、解热等功效