益胃汤是中医方剂，由沙参、麦冬、冰糖、细生地、玉竹等组成，具有养阴益胃的功效。 1.沙参：具有养阴清肺、益胃生津的作用，常用于阴虚肺燥、胃阴不足等证。 2.麦冬：能养阴润肺、益胃生津、清心除烦，对胃阴亏虚、心烦失眠等有一定疗效。 3.冰糖：可补中益气、和胃润肺，辅助增强方剂的滋养作用。 4.细生地：有清热凉血、养阴生津之效，为滋阴清热的常用药。 5.玉竹：能养阴润燥、生津止渴，对胃阴不足引起的口干口渴等症状有改善作用。 益胃汤的组方各药相互配合，共同发挥养阴益胃的功效。但使用方剂应在中医师的指导下，根据个体情况进行辨证论治，不可自行用药。

胃汤：取沙参12克,玉竹12克,麦冬15克,生地20克,用水煎取汁,加冰糖,每日一次饮服

北沙参15克麦冬15克生地15克玉竹5克冰糖15克

配方：北沙参15克麦冬15克生地15克玉竹5克冰糖15克　　制作：1.把北沙参润透切片,麦冬洗净去心,生地洗净,切片；玉竹洗净,切5厘米长的段,冰糖打碎,待用.　　2.把北沙参,麦冬,生地,玉竹,冰糖同放炖杯内,加水300毫升.　　3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成.　　食法：代茶饮用.　　功效：益胃生津,润肺止咳.用于慢性肝炎,脾胃阴虚,倦怠无力,食欲不振,烦热,口渴等症.　　益胃汤　　《温病条辨》卷二.　　沙参9克麦冬15克冰糖3克细生地15克玉竹4.5克(炒香)　　上药用水500毫升,煮取300毫升,分两次服.所余药滓,再煮取200毫升服.　　阳明温病,下后汗出,胃阴受伤者.