吃芹菜叶子对身体有益吗？
2025-01-19 09:56
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芹菜叶子吃了好吗？我平时吃芹菜，因为叶子苦，不好吃，都扔了，书上说芹菜叶子吃了对身体好，请问芹菜叶子吃了好吗？芹菜叶子吃了好吗？
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回答2
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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吃芹菜叶子对身体是有益处的，主要体现在营养成分、保健功效、改善消化、辅助降压、降低血脂等方面。 1. 营养成分：芹菜叶富含维生素 A、维生素 C、维生素 E、维生素 B 族，以及钾、钙、镁、磷等矿物质。 2. 保健功效：其含有的类黄酮物质具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。 3. 改善消化：丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。 4. 辅助降压：芹菜叶中的芹菜素能舒张血管，起到一定的辅助降压作用。 5. 降低血脂：可减少胆固醇的吸收，对降低血脂有帮助。 总之，芹菜叶子具有多种营养价值和保健作用，日常饮食中不应被丢弃，应适量食用以获取其带来的益处。
2025-01-19 22:05
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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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其实芹菜叶和芹菜都是一样的，只是人们习惯的把叶子丢掉了，而芹菜叶也是一样能吃的，营养和芹菜都是一样的一般在做芹菜叶当食物时，可以进行做汤，凉拌等，口感也是非常好的，这时建议以后在吃芹菜时，叶最好也不要丢掉，那样也是一种浪费的
2016-02-16 13:24
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