胆切除后又患肝胆管结石病，饮食上要注意选择富含蛋白质、维生素、低脂、易消化的食物，如鱼肉、蔬菜、水果、粗粮等。同时要避免高油、高脂、高胆固醇食物。 1.蛋白质：可选择瘦肉、鱼类、豆类等，为身体提供必需的氨基酸，促进组织修复。 2.维生素：多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，补充维生素 C、维生素 E 等，增强抗氧化能力。 3.低脂食物：如脱脂牛奶、蛋清等，减少脂肪摄入，减轻肝胆负担。 4.粗粮：如玉米、燕麦等，富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。 5.易消化食物：如米粥、面条等，减轻胃肠道消化负担。 合理的饮食对于肝胆管结石病患者的康复非常重要，但饮食调整不能替代专业治疗。如果病情加重，应及时就医。

健康指导：根据您的描述，首先应该严格控制胆固醇的摄入量，不吃含胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、鱼子等。每日胆固醇的摄入量应低于300毫克。供给充足的蛋白质和糖类食物，以保证热量的需要，促进肝糖原的形成，加快修复胆道中被损坏的组织。但蛋白质要适量，因过多的蛋白质会刺激胆汁分泌，并可引起胆囊收缩，加剧疼痛。

结石小于六毫米是可以采取多饮水及中药排石的，大于六毫米主要考虑手术治疗，患者平时饮食要以清淡、营养为主，不要吃刺激性、油腻的食物。医生询问：