非结核分枝杆菌性角膜炎患者的饮食宜清淡、营养均衡，多摄入富含维生素、蛋白质等营养成分的食物，如新鲜蔬果、优质蛋白食物等。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。 1. 新鲜蔬果：如胡萝卜、菠菜、橙子、苹果等，富含维生素 A、C 等，有助于维持眼部正常功能，促进角膜修复。 2. 优质蛋白食物：像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，能提供身体所需的蛋白质，增强免疫力。 3. 坚果：如杏仁、核桃等，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素 E，对眼部健康有益。 4. 全谷物：例如糙米、燕麦等，富含 B 族维生素和膳食纤维，有助于维持身体正常代谢。 5. 多喝水：保持身体水分充足，有助于新陈代谢和眼部的湿润。 总之，非结核分枝杆菌性角膜炎患者的饮食调整只是辅助治疗，关键还需积极配合医生进行规范的药物治疗和定期复查。

非结核分枝杆菌性角膜炎是由于人体眼睛角膜受到由非结核分枝杆菌感染后引起的疾病，出现了人体眼睛的畏光、流泪、眼红、部分患者有眼痛，影响了正常的生活。本病需首选阿米卡星滴眼液，口服用些阿奇霉素或罗红霉素胶囊等治疗，如果严重还可以去医院眼科就诊，需用角膜移植手术治疗。