真正的素食者，任何肉制品都不吃，包括蛋类。肉食者，一般是指每餐都必须有肉制品，但也正常吃青菜，但没肉就吃不进去饭。真正的素食者，任何肉制品都不吃，包括蛋类。肉食者，一般是指每餐都必须有肉制品，但也正常吃青菜，但没肉就吃不进去饭。

健康指导：你好，长期素食，容易导致体内缺乏蛋白质和矿物质，长期肉食会导致体内缺乏维生素和微量元素，都会造成对身体的损伤，造成营养不良的情况的呢个，建议平时饮食上均衡营养，荤素搭配，祝健康。

健康指导：素食者主要分为蛋奶素和完全素两种，蛋奶素属于是仅仅吃蛋奶这样相对于营养和养生都是比较推荐的相对摄取优质蛋白要充分一些。完全素主要仅仅吃动物性的食物。但是这两种素食者性对于身体多属于是碱性体质。另外就是铁的摄入量往往不足，有营养不良性贫血的可能性。肉食者在摄入肉的同时还摄入一些饱和性的脂肪酸这样对于自身以后有患心脑血管疾病的风险。

素食和肉食主要和人类喜好有关，从根本来说人类是杂食性高级动物，以素为主，以肉为辅，要不常言说荤素搭配，合理又健康。古人唐朝医生孙思邈一生食素，连鸡蛋都不吃，还活过100多岁，张作霖之子张学良什么都吃也活过100多岁。从动物角度分析牛吃草也能吃胖吃壮而且力大无穷，老虎狮子狼吃肉常常特瘦。你好，吃素吃肉和遗传基因有一定关系，和自己的生活健康理念有关，有一个好的心态胜过所有补品，吃肉和吃素最大的区别是杀生和不杀生。对身体的营养因人而异，尤其现在什么肉都是速生品，一年的猪三个月出栏，一年的鸡50天就上餐桌，到处都是反季节水果，蔬菜，甚至转基因大豆，玉米，吃素吃肉还是自己觉得什么吃着放心就吃什么吧！

两者最大的区别是肥胖，经常吃肉单位人，容易高血压，高血脂，高胆固醇，增加患心脑血管疾病的风险。建议平时素食，肉食搭配吃，均衡饮食，养成好的生活方式，那么疾病也会远离。