杏仁具有一定的营养价值和保健作用，但其美容养颜的效果并非绝对，取决于多种因素，如杏仁的种类、食用量、个体差异、搭配的食物以及食用方式等。 1. 杏仁的种类：苦杏仁含有苦杏仁苷，有一定药用价值，但需控制用量。甜杏仁相对温和，可适量食用。 2. 食用量：过量食用杏仁可能导致肠胃不适等问题，一般每天不宜超过 20 颗。 3. 个体差异：不同人的体质和肤质不同，对杏仁的反应也有所差异。 4. 搭配的食物：与富含维生素 C、E 的水果和蔬菜搭配，可能增强美容效果。 5. 食用方式：生吃、煮粥或制成糕点等不同方式，影响其营养吸收。 总之，杏仁对美容养颜有一定辅助作用，但不能单纯依靠食用杏仁来达到显著的美容效果，还需综合饮食、作息和适当的运动等。

杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，如铁、锌，以及维他命E。1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。5.杏仁有小毒，不宜多吃，尤其是婴幼儿。成人每天建议不超过十个。