十岁小孩做饭时操作不当，导致菜品被生猪肉污染，全家食用后有感染绦虫病、囊虫病的风险，但具体是否感染取决于多种因素，如猪肉污染程度、寄生虫卵和幼虫数量、个人免疫力、烹饪方式以及食用量等。 1. 猪肉污染程度：若生猪肉携带大量绦虫或囊虫病原体，污染严重，感染风险就高。 2. 寄生虫卵和幼虫数量：数量越多，感染可能性越大。 3. 个人免疫力：免疫力强的人可能抵御感染，反之则易感染。 4. 烹饪方式：此次烹饪未达到杀灭寄生虫的温度和时间，增加感染风险。 5. 食用量：食用量多，感染几率相对提高。 综合来看，全家有感染绦虫病、囊虫病的可能。若食用后一段时间内出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、皮下结节等症状，应及时就医，进行相关检查，如粪便检查、血液检查、影像学检查等，以便明确诊断并采取相应治疗措施。同时，日常生活中要注意饮食卫生，避免类似情况再次发生。

由于吃了生冷的，不卫生的食物，通过胃肠道，这样才易感染寄生虫你好，象你说的情况是不会感染寄生虫的，但要注意引起眼睛的炎症，建议用点一般消炎的眼药水