白果的毒性、食用注意、药用价值及食用方法是什么？
2025-01-20 09:30
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据说白果药用价值很高，但有一定的毒性，我不知道毒性在哪、食用白果应注意什么、如何食用以及有哪些药用价值？请有知道的朋友告诉我
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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白果具有一定药用价值，但也有毒性。食用白果需注意多方面，包括其毒性成分、食用量、食用方法等。了解这些有助于正确使用白果，发挥其药用功效并避免中毒。 1. 毒性成分：白果含有氢氰酸、银杏酸等有毒成分，过量食用可能导致中毒。 2. 食用注意：不可生食，儿童应少吃，成人食用量不宜超过 10 颗。过敏体质者慎用。 3. 正确食用方法：煮熟或炒熟后食用，去除胚芽。 4. 药用价值：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便等作用，可用于治疗哮喘、咳嗽、尿频等。 5. 用药搭配：常与麻黄、杏仁等配伍用于平喘止咳；与芡实、山药等搭配用于止带浊。 总之，白果虽有药用价值，但食用时务必谨慎，遵循上述要点，如有不适及时就医。
2025-01-21 03:38
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回答1
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。银杏的种子，除去淡黄色的外种皮后，坚硬的种壳（中种皮）白色，故称白果。
2016-02-17 17:31
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