果皮对身体是有一定益处的，比如富含维生素、膳食纤维、抗氧化物质、矿物质和植物化学物质等。 1.维生素：果皮中可能含有维生素 C、维生素 E 等，有助于增强免疫力，抗氧化。 2.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 3.抗氧化物质：如类黄酮、花青素等，能清除自由基，降低慢性疾病风险。 4.矿物质：像钾、镁等，对维持身体正常生理功能发挥重要作用。 5.植物化学物质：具有抗炎、抗菌等作用，有助于预防疾病。 虽然果皮有诸多好处，但在食用时要确保其未被污染，对于表面有农药残留或打蜡的水果，去皮食用更安全。

能的，建议吃说过的时候，洗净和皮一起吃，因为水果的营养大部在果皮里！

你好,有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富，所以我们吃水果是不是可以不要削皮？大卫：水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。祝你开心.如果有了满意的回答请及时采纳，不要辜负了回答者！

水果皮一般都含有残存农药，所以不能吃

可以说大部分是能吃的,可是你别说核桃皮你也吃.还要提醒你,皮上会有杀虫剂的残留.注意清洗.