吃很多但不胖的原因较多，包括基础代谢率高、饮食结构不合理、运动量过大、肠胃吸收功能不佳、疾病影响等。 1. 基础代谢率高：人体的基础代谢率存在个体差异，有些人天生代谢较快，消耗的能量多，即使摄入较多食物也不容易发胖。 2. 饮食结构不合理：如果摄入的食物多为蔬菜、水果等低热量、高纤维的食物，可能提供的能量不足，导致体重不增。 3. 运动量过大：长期大量运动，身体消耗的能量超过摄入，也难以长胖。 4. 肠胃吸收功能不佳：肠胃功能紊乱，营养物质吸收不良，会影响体重增加。 5. 疾病影响：如甲状腺功能亢进、糖尿病等疾病，会使身体代谢异常，消耗增多，导致消瘦。 如果长期吃很多但体重不增，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定具体原因，并采取相应的措施。

健康指导：您好！很高兴能回答您的问题。考虑合理的调节脾胃功能，促进消化还是很必要地，长不胖的人消化功能可能是不好的，所以还是要注意饮食营养。土豆和红薯不但含有丰富的营养，含淀粉的量也很高的，想增肥的人多吃这些不仅对身体没什么坏处，还可以增肥。

没有特别有效的增肥食物和药物.不必为了增肥而特地去吃高脂高能量的食物.保证一日三餐均衡的饮食即可以.增加运动,运动后可以吃些高蛋白的食物.

一般来说长期饮食过多，而运动量不足，体重就会缓慢增加，是因为机体过多的热量而无处释放，就会在皮下形成脂肪堆积。身体身体就变胖。如果多吃，少动，而体重不增加，就可能一是吸收不好，胃肠有慢性病，可以吃点滋补胃肠的中药，如参苓白术丸，二可能是甲亢等内分泌失调引起的，需要去医院内分泌科就诊。

身体消瘦,这和脾胃功能失调有关,影响营养的吸收和利用.所以,现在要多运动,配合中药调节脾胃功能.规律饮食,忌寒凉食物.多喝水.