健康指导：根据你的描述，结合你的具体情况，建议你在日常的饮食中要多食用些新鲜的蔬菜和水果以及牛奶、豆腐等相关的食物，同时还要适当的增加些如瘦肉、鱼虾之类的食物，此外还可做些相应的日常活动以及相关肌肉按摩，以防止相关的肌肉萎缩。行走时一定要注意安全。

健康指导：不会留后遗症,建议你进行合理的饮食保养，如此便能减少副作用，适当运动，持之以恒就能恢复正常，合理搭配膳食。多吃各种瘦肉、牛奶、蛋类等富含蛋白质的食物。 少食花椒、生蒜；减少单糖分摄入；避免吃辛辣刺激性的食物；少食煎炸食品；少食牛羊肉等食物

您骨折并发韧带撕裂缝合，韧带会有粘连，需要功能锻炼回复。建议您坚持功能锻炼，合理锻炼是避免后遗症的主要办法，祝您早日康复。

需要补充锌、铁、锰等微量元素食物主要包括动物肝脏、海产品、蘑菇、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦片、芥菜、乳酪等等可适当多吃。有一点要特别提出的，就是不要吸烟，可影响骨骼的愈合能力。

健康指导：你好！据你所述状况分析，你目前是因为膝盖骨折进行手术后的第五周，通过康复训练能够慢慢行走，只是腿还蜷不起来，即便如此，你也不要太过担忧，只要你坚持不懈地做康复训练，相信不会留下后遗症。因为，通常康复训练是一个漫长而较为艰辛的过程，不可急于求成。常言道“世上无难事，只要肯登攀”，功夫不负有心人，功到自然成！为此，建议你不要气馁，继续按照医嘱，坚持进行康复训练，坚信有朝一日你会恢复腿部功能。真心祝你早日康复！