早上选择喝酸奶还是牛奶，是否需要天天喝，取决于个人的身体状况、营养需求、口味偏好、消化能力和饮食搭配等。 1.身体状况：如果有乳糖不耐受，酸奶可能更适合，因为其发酵过程中乳糖含量降低。若身体健康，两者均可。 2.营养需求：牛奶富含蛋白质、钙等，有助于骨骼健康。酸奶除了这些，还含有益生菌，对肠道有益。 3.口味偏好：喜欢醇厚口感可选牛奶，喜欢酸甜味道可择酸奶。 4.消化能力：消化功能较弱时，酸奶相对容易消化吸收。 5.饮食搭配：若早餐中已有较多蛋白质，可选择酸奶补充益生菌；若其他食物蛋白质少，牛奶能补充更多蛋白质。 总之，酸奶和牛奶各有优势，可根据自身情况灵活选择，不必强制天天喝，但保持适量摄入奶制品对健康有益。

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

你好，一般早上最好喝牛奶，能提供身体所需能量补充钙质。酸奶不可空腹喝，一般要等晚饭后睡前喝较好，不仅能帮助消化还能有助于睡眠。

酸奶是促进消化，营养价值不比纯牛奶好！早上应该喝纯牛奶才够营养。而酸奶适当的可以选择饭后喝！

酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。