80 岁老人脑萎缩的治疗与护理，包括疾病认知、药物治疗、康复训练、生活照料、心理关怀等方面。 1. 疾病认知：脑萎缩是指由各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一种现象。随着年龄增长，大脑细胞逐渐减少，可能引起认知、运动等功能障碍。 2. 药物治疗：可使用奥拉西坦胶囊改善脑代谢，银杏叶提取物片改善脑部血液循环，甲钴胺片营养神经等，但药物使用需遵医嘱。 3. 康复训练：进行认知训练，如记忆游戏、算数练习；肢体功能训练，如散步、简单的伸展运动。 4. 生活照料：保证充足睡眠，饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素的食物。 5. 心理关怀：多陪伴交流，给予情感支持，缓解焦虑、抑郁等不良情绪。 总之，对于 80 岁脑萎缩老人，综合治疗和护理有助于延缓病情进展，提高生活质量。

这个情况应该是老年痴呆症，明确为止没有任何的治疗方法能够治疗的。

你好，脑萎缩患者的饮食是患者家属要特别重视的，在生活中患者的膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加，而且特别是限制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，希望能帮到你。