良姜具有多种益处，包括温中散寒、止痛止呕、促进消化、抗菌消炎、改善心血管功能等。 1. 温中散寒：良姜性热，能温暖脾胃，驱散寒邪，缓解因脾胃虚寒导致的胃脘冷痛。 2. 止痛止呕：对于腹部疼痛、恶心呕吐等症状，良姜有一定的缓解作用。 3. 促进消化：可促进胃肠蠕动，增强消化功能，改善食欲不振。 4. 抗菌消炎：对一些细菌有抑制作用，有助于减轻炎症反应。 5. 改善心血管功能：能扩张血管，一定程度上改善血液循环，对心血管健康有益。 总之，良姜在中医调理和保健方面具有一定的价值，但使用时应遵循中医理论，根据个人体质和病情合理应用。

良姜的营养价值：　　根茎含有高良姜素（Galangin）、山柰素（Kaempferide）、擗皮素（Quercetin）及挥发油。油的主要成分为1，8-桉叶素（1，8-Cineole）和桂皮酸甲酯（Methylcinnamate）。高良姜的辛辣成分为高良姜酚（Galango1）。