脑干梗塞可以吃黄花菜该病患者主要应该注意以下几点1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。　　2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。　　3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。　　4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

脑干梗塞可以吃黄花菜脑干梗塞可以吃黄花菜。黄花菜富含膳食纤维。患者的饮食宜给以低脂低盐、高蛋白、高维生素、高膳食纤维的食物，多吃牛奶、羊奶、粗粮、豆类、黑木耳、芹菜、红薯、花粉、鱼、蜂蜜等食物。多喝水、稀释血液。忌煎炸、辛辣、刺激性食物，忌饮酒忌吸烟。