香瓜富含多种营养成分，具有多种功效与作用，如补充营养、促进消化、清热解渴、保护肝脏、美容养颜等。 1.补充营养：香瓜富含维生素 C、维生素 A、钾、镁等营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。 2.促进消化：香瓜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。 3.清热解渴：其水分充足，可在炎热天气帮助身体补充水分，缓解燥热。 4.保护肝脏：香瓜中的葫芦素 B 能减轻肝脏损伤，对肝脏有一定的保护作用。 5.美容养颜：维生素 C 具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损害，有助于保持皮肤的弹性和光泽。 总之，香瓜是一种营养丰富且具有多种益处的水果，但食用时也要适量，避免因过量食用引起不适。

营养价值：1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;　　　　2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;　　　　3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;　　　　4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;　　　　5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能