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回答1
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沈定荣 主任医师
深圳市儿童医院
三级甲等
内科门诊
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吃生鸡蛋有利有弊,利在于可能通便和补充维生素B族,弊在于易感染疾病、难消化、缺失生物素等。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2019-01-05 10:16
1.通便:生鸡蛋可能对便秘者有一定通便作用。
2.补充维生素B族:含有的维生素B族对身体有益。
3.感染疾病:易感染细菌、寄生虫等。
4.难消化:蛋白质结构未变性,不易被消化吸收。
5.缺失生物素:影响生物素的获取和利用。
综合来看,吃生鸡蛋弊大于利,不建议食用生鸡蛋。
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回答6
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好生鸡蛋不但对人体没有益处,而且还会有下列一些不良作用:缺乏维生素,不消化,增加肝脏负担,易得肠胃炎等等.
2016-02-19 00:30
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回答5
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
2016-02-18 23:35
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回答4
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,生鸡蛋不利于消化吸收。生鸡蛋和半熟鸡蛋它们的消化率及营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质,它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。
2016-02-18 08:38
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回答3
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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吃生鸡蛋只有坏处.无好处.吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,未熟的鸡蛋会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,
2016-02-18 06:04
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
2016-02-18 05:37
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